Café da Marinês – 86 Pontos
Um café que traduz a essência da agricultura familiar mineira
Cultivado em Paula Cândido (MG), o Café da Marinês é fruto da dedicação da agricultura familiar, onde cada etapa da produção recebe atenção especial para preservar a qualidade e a identidade do café.
Com 86 pontos na metodologia SCA (Specialty Coffee Association), este lote apresenta um perfil sensorial elegante e marcante, resultado do equilíbrio entre terroir, manejo cuidadoso e processamento de excelência.
Perfil Sensorial
🌸 Fragrância e Aroma
Caramelo, nozes, rapadura e notas frutadas formam um aroma intenso, doce e extremamente convidativo.
🍇 Sabor
Uma bebida agradável e equilibrada, com acidez tartárica que remete à uva, proporcionando complexidade e frescor.
☕ Corpo
Denso e cremoso, oferecendo uma textura rica e aveludada que envolve todo o paladar.
✨ Finalização
Longa e persistente, destacando delicadas notas de uva verde que permanecem de forma elegante após cada gole.
Qualidade comprovada
Este lote foi avaliado por um Q-Grader licenciado, seguindo o rigoroso protocolo internacional da SCA, alcançando 86 pontos, classificação que o coloca entre os cafés especiais de alta qualidade.
Além da excelente avaliação sensorial, o café apresentou:
- Excelente uniformidade da bebida;
- Ausência de defeitos sensoriais;
- Alta doçura natural;
- Excelente limpeza de xícara;
- Bebida equilibrada e consistente do início ao fim.
Informações do Lote
- 📍 Origem: Paula Cândido – Minas Gerais
- 👩🌾 Produtora: Marinês
- 🌿 Produção: Agricultura Familiar
- 🏅 Pontuação: 86 pontos (SCA)
- ☀️ Processamento: Natural
- 📅 Safra: 2025/2026
Uma experiência que valoriza a origem
O Café da Marinês representa tudo o que torna os cafés especiais brasileiros únicos: cuidado na produção, respeito à tradição e uma bebida de personalidade marcante. Seu perfil reúne a doçura do caramelo e da rapadura, a elegância das nozes, uma acidez refinada que lembra uvas frescas, corpo cremoso e uma finalização longa e memorável.
É um café pensado para quem busca mais do que uma simples xícara: uma experiência sensorial completa, capaz de revelar toda a riqueza da cafeicultura da Zona da Mata Mineira.
